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「誰でも簡単」に「美味しい十割そば」が作れる【自動そば打ち機】

お問い合わせTEL：03-3893-7155


自動そば打ち機の特徴
☆簡単操作でどなたでもそば打ち名人
☆そば粉１００％でも熟練の職人技に負けない手打ち麺の味とコシを再現
☆十割そばを５０～１００（人前／時間）製麺可能
☆冷麦、きしめんから、ラーメン、パスタも思うがまま
☆これ一台で熟練職人としての優れたコストパフォーマンスを発揮
☆省スペース設計でコンパクトなので狭い厨房にも設置可能

自動そば打ち機のそば作り手順

①十割そば粉と美味しいお水（そば粉1㎏　に水600cc）を用意します。	②そば粉を練り機に入れます。

③加水しながら数十秒こねます。	④練り上がった生地を取り出します。

⑤生地をボール状に丸めます。	⑥生地を筒状に整形して製麺機に入れ　ます。

⑦押し出されて出てくる麺を１人前毎に束　ねます。	⑧麺を茹でます。　茹で上がったら、水洗いします。

⑨腰のある美味しい十割そばのできあが　りです！